Ma galette. nippo

カルボナーラソースは熱の入れ具合がポイント。
私は湯煎してかきまぜながら
ゆっくりと加熱します。
とろみがついてきたら、カリっと炒めたベーコン、
ボイルしたニョッキを合わせます。
黒胡椒はあら挽きがおいしい。
☆☆☆☆☆